栏目|On the road 进行时
文︱小稚

我的年味：

25岁女任职某房产公司热爱文学只看音乐频道

由于以前住的是里弄房，过年的时候晚上家家户户都传来滋滋翻炒的声音。感觉过年的味道理所应当是香的。新衣裳的香，烟花爆竹的香，糯米糍粑的香。空气里弥漫着瓜子，花生，肉圆，蛋卷的香。甚至大人、小孩热闹嘈杂的声音也是香，象沸腾的水，咕咕咕翻滚出的热气。

除夕的晚上，和弟弟妹妹们一起放完鞭炮，在奶奶家的小屋里玩躲猫猫。虽然屋子很小，很脏，到处是灰而且还没有灯，但我们玩得很开心。很怀念那段时光。现在还是会去奶奶家拜年，但除夕夜已经不经常在一起吃饭了。现在吃了年夜饭，父母按惯例看春节晚会，自己就躲到小屋里上网聊天，或者更新博客。以前过年的几天都陪家人度过，现在除了大年三十晚上，剩下的都成朋友聚会了。

她的年味：

35岁已婚有一女祖籍北京现已定居上海会计

回忆幼时，过年是很令人心跳的事，平素轻易得不到的享乐与放纵在这短短几天都能集中实现。每年小小的我都被棉衣棉裤长围巾层层裹着，在轰隆轰隆的火车声中去赶外婆家的年夜饭。家里过年必杀鸡，有的还宰猪杀羊，又必蒸年糕裹粽子。老太太说，“烧香要烧头香。”于是每年外婆家堂前高烧红烛，挂起祖宗的画像，陈列祭品，一家人守岁。

新年最高兴的是要穿新衣。在除夕夜里，母亲已经把正月初一应穿的新衣服拿出来放在枕边了。过了初三，父亲还会领着上庙会去买荷花灯走马灯回来，又配着喇叭面具木刀之类同兄妹们一直玩到元宵。

现在过年家里也还是挂起了绣金的堂彩，地上铺了红色地毡，母亲照旧在花瓶里供了腊梅，还摆上几盆水仙花。但不知怎的，天气没有以前冷了，吃的没有过去香了，春晚没有曾经好了，年味儿也不那样浓了。

他的年味：

45岁离婚报社记者独居上海每年最怕春节因为总是没空回家过年

由于工作的关系，几乎每年春节都在单位加班。传统概念里过年就是全家团圆的日子，即使人在天涯，也要在除夕夜赶回家吃年夜饭。所以心里最怕过年了。不过现在过年和平时没什么大差别，就是三十晚上自己到外面吃饭的时候，发现找个正在营业的饭馆还稍稍有点难度。

回想起来小时候过年最开心的事就是放鞭炮了。很多到现在都还能背出名字来：“二踢脚”、甩炮、用白果壳做的地雷、在绳子上会穿来穿去的穿云箭、会飞出银弹的月炮……那时候过年就意味着恶作剧的时机来了，买数十个小爆竹，藏在袖内，经过一缸，暗暗投一个，走不到两步就“砰啪”地响了。最怕的是高升，每次都捂着耳朵往回跑，还没跑出几步，听得“呲”的一声，就冲上了半空，仰头一望，随着“劈啪”的脆响，炸成了碎花，随风飘落下来。

我，他，她。是三个独立的个体。这几十年的零星新年片段可以代表一个人可以代表三个人也可以代表一群人甚至代表所有的中国人。年年过年，一个人一生也不过是过几十次。聪明的人每一个日子都去珍惜，过年的日子更加应该珍惜。

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馈赠吉祥迎新年：

• 年画：是喜庆，吉祥之物，能给年带来好兆头。千百年来中国人过春节必不可少的物品，

也常用于娶妻生子、祝寿延年、开市营业、提拔晋升、乔迁新居等，有鲜明的中国特色。

• 中国结：一根可以随意弯曲的线绳，捋直了就是一条直线，中间没有间断，来路清晰，

缠来绕去，自始至终环环相扣，顺理成章，正是生命应有的图像，由此便有了吉祥的含义。

• 麒麟：是中国人创造出来的一种仁兽，相传只有在有德之王创造了太平盛世的时候

才会出现，否则不为世人所见。古人用麒麟寓指期望太平盛景。

• 谐音字：花瓶中插如意表示“平安如意”；万年青和灵芝在一起为“万事如意”；百合花

和柿子或狮子在一起叫“百事如意”；瓶中插月季花代表“四季平安”。

应年不应景

• 小年祭灶：时间在农历十二月二十三日（有的地方在二十四日），送灶神是道教徒的节日。这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天说好话，因此这一天道教徒准备了丰盛的供品拜祭社神。
• 贴春联：二十四写对联。为了接待亲戚朋友上门拜年，家家户户都在节日前把家里打扫得干干净净。一些家庭还在门上贴上春联，写上吉祥联语，祈求好运，年年丰收。
• 做年糕：在春节前夕，一般家庭都忙着制作糕点款待亲友或是馈赠他人。
• 送礼：根据尊老敬贤的传统，小辈应送礼物给长辈。如：女婿在春节前一周送礼给岳父母，表示吉利。回礼是传统礼节上的风俗，以表示谢意。这种互赠礼物的习俗，正是“礼尚往来”的处事态度。
• 除夕守岁：此时家人团聚，吃年夜饭，团坐守岁，晚辈向长辈行礼辞岁。
• 迎春：大多数人是在午夜12时整迎春。人们也在这一天涌到寺庙去许愿或祈求平安。
• 初一祭祖：祭祖一般在初一子时，需要点燃开门鞭炮避邪。祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。
• 初二拜年：人们互相恭贺新年，媳妇们带着丈夫、儿女回娘家，吃元宝汤，也就是现在的馄饨。
• 红包（压岁钱）：派发红包给未成年的小辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱，只是要让孩子们开心，而其重要的意义是在红纸，因为它象征好运。因此，在分派红包的长辈面前打开红包，是不礼貌的行为。
• 迎财神：农历正月初五日叫做财神日。店家开门发利市，这是件大事。老板在子夜时便迎神斋祀，参加如仪。如今为求财神一顾之宠，家家户户都会待到子时放鞭炮迎接财神的驾到。有些人家的重视程度更甚于迎春。
• 破五：从初一到初五有很多禁忌，过了初五就破除了。垃圾可以倒了，稀饭可以吃了，祭祖的供品也可以撤了。
• 元宵：也称为“灯节”。春节的传统仪式长达15天，在庆祝完元宵后，春节就告结束。

大同小异齐过年

北京：庙会祝祷

庙会是北京的过年特色。除了熟悉的“厂甸”外，“五显财神庙”（初二到十六），“东岳庙”（初一到十五），“白云观”（初一到十九）都是春节的重点庙会。“顺星殿”是求签的地方，每年正月初八香客就来到这里，在自己的奔命星塑像前焚香祝告，祈求一年平安。年轻男女则到“喜神祠”，也就是月下老人的塑像前虔心祷告。“摸石猴儿”成了传统节目，传说摸了石猴浮雕，可以清新明面不患眼疾，即使患病亦可痊愈。

北京人饮食不如南方人那么细致。由于地处内陆，很少有机会吃到鱼，旧时北京人再穷都要弄一条黄鱼，代表年年有余。以前的习俗规定年初一到初五不可以下厨生火，所以除夕夜都会预先做好大量的冷盆，打年糕、做元宝（饺子）等，新年里翻热了吃。现在北京人喜欢涮羊肉，把萝卜、豆腐、粉丝、肉丸一起涮，和上海人的火锅差不多。

广东：花繁似锦

美称“花城”的广州春节前夕会举办迎春花展。特别是除夕前三天，各区的主题街道上搭起彩楼、花架。四川花农纷纷涌来摆开阵势，售花卖橘。繁花似锦绵延数十里，人海如潮，一直闹到初一凌晨方才散去。这就是广州特有的年宵花市。正所谓“一树桃花满庭春”，广州人爱在厅堂里插上一株桃花装点门庭，象征着喜气。金橘，四季橘，朱砂橘等也极受青睐，金光灿灿，置于茶几上，象征“大吉大利”。近年来，随着商品经济的发展，不少象征富贵的花木如“福星花”、“鸿运当头”、“发财树”等源源不断出现在广州的花市上，标价也都清一色的38（广州话“3”与“生”音近），88（发了又发），168（一路发），代表财运和吉祥。

香港：斗利市

“恭喜发财，利市到来”是香港人春节期间使用频率最高的一句拜年用语。利市，指压岁钱。内地的压岁钱是长辈给小辈，香港则不分年龄和辈分，一般是没有结婚的男女不论年纪大小都可以向亲戚朋友或是同事“斗利市”，多者上百元，低者十元（一般不给硬币）。除此之外，老板也会给员工开工利市，从数百元到上千元不等。所以每年春节香港都要消耗一亿多个印刷精美的利市封。

澳门：谢社开年

腊月二十三日送灶神在澳门称为“谢灶”。用灶糖来“糊”灶神之嘴，免得其在玉帝面前说坏话。澳门的年味，从腊月二十八开始。因为在粤语中谐音“易发”，表示财运亨通。和香港人一样，可能是受西方文化的熏陶，澳门人也讲究“利市”。这天老板见到员工都得“利市”，以示吉利。澳门人把大年初二叫做“开年”，习俗是吃“开年饭”，必备的食物有鲤鱼，生菜，发菜。从“开年”日起，澳门政府允许公务员三天内“博彩”（赌博）。

台湾：食尾牙